Vesijohtovesi on paras janojuoma ja sillä voi tyydyttää koko päivän nestetarpeen, valtion ravitsemusneuvottelukunta suosittaa.
Energiaa sisältävistä juomista on tullut yhä merkittävämpi energian lähde. Se ei kuitenkaan ole vähentänyt muuta syömistä ja ravinnosta saatua energian määrää. Ellei tarkkaile mitä ja miten paljon juo, saa helposti piiloenergiaa.
- Juomavalikoiman monipuolistuminen ja juomien käytön lisääntyminen on lisännyt kansalaisten epätietoisuutta erilaisten juomien terveellisyydestä. Vanhemmat ja muut kasvattajat kaipaavat asiantuntijoiden ohjeistusta erilaisten juomien sopivuudesta lasten ja nuorten käyttöön, ravitsemusneuvottelukunnan puheenjohtaja Pekka Puska sanoo.
Valtion ravitsemusneuvottelukunta laati ensi kertaa viralliset juomasuositukset. Asiaan herättiin, koska juomien runsas käyttö lisää erityisesti lasten ja nuorten lihomisriskiä. Lisäksi juomien jatkuva nautiskelu on vaarassa pilata lasten hampaat.
Säännöllinen rytmi juomisessakin
- Suomalaisten juomatavat ovat alkoholin käyttöä lukuun ottamatta järkevät, toteaa juomasuosituksia puntaroineen työryhmän puheenjohtaja, Kansanterveyslaitoksen erikoistutkija Liisa Valsta.
Vesi on selvästi suosituin juoma, ja rasvattoman maidon suosio on lisääntynyt myös miesten ja poikien keskuudessa. Lisäksi kahvi nautitaan yhä useammin ilman rasvaisia kerma- tai maitolisukkeita ja sokeria.
Aivan kuten syömisessä, myös juomisessa tulisi noudattaa säännöllistä rytmiä. Tämä on erityisen tärkeää, jos nautitaan sokeri- tai happopitoisia juomia, joiden jatkuva siemailu rasittaa hampaita kohtuuttomasti.
Suosituksissa tarkastellaan juomia aiempaa laajemmin
Valtion ravitsemusneuvottelukunta päätyi antamaan eri juomaryhmiä koskevat kannanotot, joille laadittiin yksityiskohtaiset perustelut. Ravitsemukseen ja terveyteen vaikuttavat juomien sisältämä energia, sokerit, rasva, happamuus, alkoholi ja kofeiini. Hampaiden terveydelle on tärkeätä, että sokeria ja tiettyjä happoja sisältäviä juomia ei nautita liian usein.
Sopiva juomamäärä päivittäin on normaalitilanteessa noin 1 - 1,5 litraa. Tämä tavoite täyttyy nykyisin aikuisilla hyvin.
- Meillä on laadukas vesi, jota kannattaa suosia ja jonka laatua on pidettävä yllä, Valsta toteaa.
Pakatut vedet ovat haaste kuluttajalle: niiden happokoostumus on syytä saada selville, jotta tietää, ovatko ne hampaille haitallisia.
Maustamattomat nestemäiset maitotuotteet ovat tärkeä perustuote suomalaisessa ruokavaliossa. Rasvattomia ja vähärasvaisia maitojuomia ja piimää suositellaan ruokajuomaksi ja välipalaksi päivittäin. Niitä tulisi nauttia noin puoli litraa päivässä. Maustettuja tuotteita ei sen sijaan suositella jatkuvaan päivittäiseen käyttöön.
Tee ja kahvi sopivat päivittäisiksi juomiksi. Haittaa voi olla erikoiskahvien makeuttajista ja niihin kuuluvista maitotuotteista. Korkeasta kolesterolista kärsiville ei suositella päivittäin suuria määriä pannu- tai espressokahvia. Teen juojien kannattaa kiinnittää huomiota maustettujen laatujen tuoteselosteisiin, jotta eivät saa turhaa sokeria tai happoja.
Täysmehu ei korvaa hedelmää
Täysmehua voi aterian yhteydessä juoda päivittäin 1 - 2 dl, mutta se ei korvaa hedelmiä eikä sovellu janojuomaksi. Nektarien ja täysmehujen päivittäisen käyttötiheyden on syytä olla pieni niiden sisältämien sokerin ja happojen takia. Myöskään muita mehujuomia ei suositella päivittäiseen käyttöön.
Energiapitoiset virvoitusjuomat eivät kuulu suosituslistalle sisältämiensä sokerien ja happojen vuoksi. Myös virvoitusjuomien, joissa ei ole energiaa, päivittäinen käyttötiheys neuvotaan pitämään alhaisena juomien sisältämien happojen takia.
Energia-, urheilu- ja hyvinvointijuomat valtion ravitsemusneuvottelukunta rinnastaa virvoitusjuomiin. Sokeripitoiset energiajuomat eivät kuulu terveelliseen ruokavalioon. Hyvinvointijuomat eivät sovellu janojuomiksi, ja urheilujuomien käyttö on perusteltua vain pitkäkestoisissa, rasittavissa urheilusuorituksissa. Myös kevytvaihtoehtojen käyttötiheyden on oltava alhainen niiden sisältämien happojen takia.
Alkoholijuomien nauttimiselle ravitsemusneuvottelukunta ei anna uusia rajoja. Suomalaisten alkoholin käyttö on ongelmallista, joten on syytä muistaa viikkokäytön yläraja, naisilla 16 ja miehillä 24 annosta. Lisäksi on hyvä pitää mielessä, että alkoholijuomista kertyy erityisen helposti ylimääräistä energiaa ja viinien, siiderien ja long drink -juomien hapot voivat olla hampaille haitallisia toistuvasti nautittuina.
Pieniä pakkauksia ja hammasmerkki
Puska korostaa, että juomat ovat merkittävä tuoteryhmä. Ne ovat 1,6 miljardin euron vuosimyynnillään kaupan toiseksi tärkein tuoteryhmä.
Kaupan ja teollisuuden osalta suositukset tiivistyvät muutamaan kohtaan. Valtion ravitsemusneuvottelukunta ehdottaa, että pienten juomapakkausten tarjontaa laajennettaisiin. Lisäksi pakkausmerkintöjä tulisi kehittää, jotta kuluttajat saisivat paremmin tietoa juomien ravintosisällöstä.
Asiantuntijahammaslääkäri Helinä Keskinen ehdottaa, että juomiin tulisi saada Sydänmerkkiä vastaava "hammasmerkki".
Lisäksi ravitsemusneuvottelukunta ehdottaa, että energiapitoisten juomien käyttörajoista laadittaisiin päivä- tai viikkokohtaiset suositukset.
Myös terveyden edistämistyötä ja vanhustyötä tekevien juomatietoutta tulisi lisätä. Vanhusten juomahuollon suunnittelun ja seurannan tulisi sisältyä hoitosuunnitelmaan.
(Finfood)
