Lastenruoissa vain vähän vierasaineita

Lastenruokien raaka-aineissa on tiukat rajoitukset vierasainepitoisuuksien kuten torjunta-ainejäämien, homemyrkkyjen ja raskasmetallien osalta.

Näiden vierasaineiden enimmäispitoisuusrajat on asetettu jopa 10-100 kertaa alhaisemmiksi kuin muissa elintarvikkeissa Suomessa.

Esimerkiksi tiukasti rajattujen torjunta-aineiden jäämiä lastenruoissa saa olla enintään 10 ppb eli 0,000001 prosenttia 100 grammassa tuotetta, joka on suhdelukuna sama kuin yhden sekunnin suhde kolmeen vuoteen.

Siksi kaikista maailmassa tuotetuista raaka-aineista vain noin yksi prosentti kelpaa lastenruokiin.

Toimittaja: Finfood Uutispalvelu, www.finfood.fi/uutiset