Terveellisyystärkeää jo pikkulapsen ravitsemuksessa

(Kuopio) Dosentti URSULA SCHWAB Kuopion yliopistosta peräänkuuluttaa terveyttä edistävän ruokavalion merkitystä pikkulapsen kasvun ja kehityksen turvaamiseksi. Ravitsemuksen keinoin voidaan paitsi ylläpitää terveyttä myös ennalta ehkäistä lihavuutta ja kansansairauksia. Sydän- ja verisuonitautien vaaratekijätasot voivat olla koholla jo alle 10-vuotiailla lapsilla. Schwab puhui aiheesta Kuopion yliopiston Koulutus- ja kehittämiskeskuksen järjestämässä kaksipäiväisessä Pikkulasten ravitsemus -seminaarissa.

Alle 1-vuotiailla D-vitamiini ja suolaton ruokavalio tärkeää

Alle yksivuotiaan ruokavaliota laajennetaan pikku hiljaa viimeistään lapsen ollessa kuuden kuukauden ikäinen. Yli kuusi kuukautta kestävään jatkuvaan imetykseen liittyy kasvuhäiriön ja raudanpuuteanemian vaara. Osittainen imetys on suositeltavaa kahdentoista kuukauden ikäiseksi asti, sillä imetys parantaa immuunisuojaa ja muun ravinnon imeytymistä. Tärkeänä Schwab pitää D-vitamiinilisän käyttöä sekä suolatonta ruokavaliota. Mehujen käyttö ei ole suositeltavaa alle 1-vuotiaiden lasten ravitsemuksessa.

Ateriarytmi tuo säännöllisyyttä

Noin kahdeksan kuukauden ikäisen lapsen päivässä tulisi olla yhteensä 4-5 ateriaa. Esimerkkinä Schwab esittää aamupuuron, lounaan liha-kasvissoseen, välipalan marja- tai hedelmäsoseen, päivällisen kasvissoseen sekä iltapalan puuron tai vellin. Maitoa tai äidinmaidonkorviketta tarvitaan lisäksi 6-8 desilitraa vuorokaudessa. - On kuitenkin hyvä muistaa kuunnella lapsen ruokahalua, Schwab muistuttaa.

Ruokavaliota laajennetaan vähitellen

Schwabin mukaan ideaalitilanne ruokavalion laajentamisessa olisi, että lapselle annettaisiin yhtä uutta ruoka-ainetta per viikko. Uutta ruoka-ainetta kokeillaan noin yksi teelusikallinen kerrallaan ja vähitellen annosta suurentaen. Koska osa allergeeneista muuntuu herkästi lämpökäsittelyn vaikutuksesta, kannattaa ruokakokeilut aloittaa kuumennetuilla tuotteilla ja testata raa'at ruoka-aineet vasta myöhemmin. - Maltti on valttia, korostaa Schwab. Kun ruokavaliota laajennetaan vähitellen, tunnistetaan mahdollinen
allergiaa aiheuttava ruoka-aine helpommin.

Yli 1-vuotiaan ruokavalio on monipuolinen

Yli 1-vuotiaan ruokavalioon tulee kuulua elintarvikkeita jokaisesta ruokaympyrän lohkosta. Terveyttä edistävän ruokavalioon Schwab kiteyttää kuuluvan kasviksia, marjoja ja hedelmiä, täysjyväviljatuotteita, kohtuullisesti pehmeää rasvaa, vain vähän kovaa rasvaa, kalaa kahdesti viikossa sekä niukasti suolaa. (Finfood)

···········································································
Lisätietoja:
Www: www.finfood.fi/uutiset
Toimittaja: Noora Hujala