Hyvää matkaa äidiksi ja isäksi! Toivomme, että näiltä sivuilta löydät hyödyllisiä ohjeita ja neuvoja tälle ainutlaatuiselle matkalle. » Lue lisää...
Ensimmäisten elinkuukausien ajan äidinmaito tarjoaa lapselle riittävästi ravintoa kasvuun ja kehitykseen. Muista D-vitamiinilisä! » Lue lisää...
Äidinmaito on edelleen tärkein ravinnonlähde. Aloita tarvittaessa ensilusikallisia neuvolan yksilöllisten ohjeiden mukaan. » Lue lisää...
6 kuukauden iässä lapsi tarvitsee kiinteää ruokaa äidinmaidon rinnalle. » Lue lisää...
Ruokavalioon tulee monia uusia ruoka-aineita. Imetystä suositellaan jatkettavaksi koko ensimmäisen elinvuoden ajan. » Lue lisää...
Lapsesi tarvitsee jo säännöllisemmän ateriarytmin, johon kuuluu ainakin viisi ateriaa. » Lue lisää...

Ruokatietoa

nosto_puuroissaoneroja.jpgHyvä ruoka on maukasta, monipuolista ja takaa kasvavan ja kehittyvän lapsen tarvitsemien ravintoaineiden saannin. Lapsuudessa luodaan myös pohja aikuisiän ruokailu- ja liikuntatottumuksille, jotka vaikuttavat hyvinvointiin koko elämän ajan. Eikä pidä unohtaa syömisen nautintoa ja sen sosiaalista merkitystä jo pienestä pitäen. Alla hyödyllisiä linkkejä, sekä asioita, joita on hyvä ottaa huomioon vauvanruokaa tehdessä.

MITÄ OTETTAVA HUOMIOON, KUN TEHDÄÄN VAUVAN RUOKAA?

Kun vauvalle tehdään ruokaa, hyvä hygienia on erittäin tärkeä muistaa ruoanvalmistuksen joka vaiheessa:

  • Kädet on hyvä pestä ennen ruoanvalmistusta huolellisesti.

  • Raaka-aineiden tulisi olla tuoreita ja ensiluokkaisia.

  • Vältä pieniä ja vihertyneitä perunoita ja kasviksia raaka-aineina.

  • Huuhtele kasvikset ja hedelmät huolellisesti ja kuori tarvittaessa sekä poista mahdolliset huonot osat.

  • Käytä eri työvälineitä ja leikkuulautoja broilerin ja lihan käsittelyyn ja pese työvälineet huolellisesti ennen kuin käytät niitä uudelleen esimerkiksi tuoreiden kasvisten pilkkomiseen.

  • Kypsennä liha ja broileri aina läpikotaisin kypsäksi. Hauduta, keitä suolattomassa vedessä, höyrytä tai kypsennä uunissa/mikroaaltouunissa – älä paista pannulla!

  • Soseen notkistamiseen soveltuvat suolaton kasvisten keitinliemi tai lapsen käyttämä maito, myös rintamaito!

  • Kiehauta ulkomaiset vadelmat ennen käyttöä (2 min).

  • Älä lisää alle vuoden ikäisen lapsen ruokaan sokeria, suolaa tai suolaa sisältäviä mausteseoksia, fondeja tai liemiä. 

  • Karkeuta lapsen ruokaa vähitellen. Tarjoa alussa lapselle vain sileitä soseita ja vähitellen karkeampia soseita ja noin 8 kuukauden iästä alkaen hienojakoisia tuoreraasteita.

  • Tarkista, että pienen lapsen ruoka on sopivan lämpöistä kokeilemalla sitä kämmenselkääsi vasten. Jos tuntuu kuumalta, jäähdytä ruokaa vielä ennen tarjoamista.

  • Tarjoile kuumat ja kylmät ruoat erikseen. 

  • Tarjoa vain lapsen ruokahalun mukainen määrä. Jäähdytä loput lämpimästä ruoasta heti ruoanvalmistuksen jälkeen nopeasti ja siirrä kylmään. Heitä syöntikerrasta ylijäänyt ruoka pois.

  • Säilytä ruoat jääkaapissa kannellisissa rasioissa tai suojaa kelmulla.

  • Niin valmiit kuin itse tehdyt soseet säilyvät jääkaapissa peitettyinä pari päivää (+4°C).

  • Pakasteessa ruoat säilyvät hieman pidempään, mutta eivät ikuisesti (alle -18°C).