Suomalaiskuluttajien tiedot elintarvikkeiden pakkausmerkinnöistä ovat parantuneet.  Viime vuonna toteutetulla Tuoreet kasvot -pakkausmerkintäkampanjalla on ollut myönteinen vaikutus tietoihin.

Kampanjan seurantatutkimuksen mukaan suomalaiset lukevat nyt aiempaa yleisemmin elintarvikkeiden pakkausmerkintöjä.  Entistä useammin pakkauksesta etsitään päiväysmerkintöjä, koostumustietoja ja alkuperätietoja.

"Parasta ennen" ja "Viimeinen käyttöpäivä" -merkintöjen ero ei ole tehokampanjasta huolimatta selvinnyt kuluttajille. Huolestuttavan moni kuluttaja uskoo yhä, että elintarvikkeita voi syödä myös viimeisen käyttöpäivän jälkeen.

Kuluttajien suhtautuminen lisäaineisiin on nyt hieman myönteisempää kuin ennen kampanjaa. Aiempaa harvempi kuluttaja on sitä mieltä, että lisäaineet ovat haitallisia elintarvikkeisiin kertyviä aineita. Entistä useampi kuluttaja sen sijaan tietää, että lisäaineet ovat tarkoituksella elintarvikkeisiin lisättyjä tutkittuja aineita.

Suomalaisten tietoisuus elintarvikevalvontaa suorittavista viranomaisista on jonkin verran parantunut kampanjan seurauksena. Aiempaa useampi kuluttaja tietää nyt, että pakkasmerkinnöissä havaituista virheistä voi valittaa kunnalliselle elintarvikevalvonnalle.

Vuoden 2009 kestäneen pakkausmerkintäkampanjan  teemoja olivat päiväysmerkintöjen erot, koostumus- ja ravintosisältömerkinnät, lisäaineet sekä alkuperämerkinnät. Kampanjan  järjestivät Elintarviketurvallisuusvirasto Evira, Maa- ja kotitalousnaisten Keskus ry, Marttaliitto ry, Finlands svenska Marthaförbund rf, Kuluttajat - konsumenterna ry ja Suomen Kuluttajaliitto ry.

Tiesitkö?

Parasta ennen –päiväystä nimitetään vähimmäissäilyvyysajaksi. Sillä tarkoitetaan ajankohtaa, johon saakka elintarvike ainakin säilyttää sille tyypilliset ominaisuudet kuten ulkonäön, hajun ja maun. Hyväkuntoisen elintarvikkeen voi myydä ja käyttää vielä parasta ennen –päiväyksen jälkeenkin.

Viimeinen käyttöpäivä on nimensä mukaisesti aikaraja, jolloin elintarvike on viimeistään käytettävä. Tuote säilyy viimeisiin käyttöpäivään asti hyvänä, mikäli avaamaton pakkaus säilytetään pakkaukseen merkityssä lämpötilassa.

Päiväysmerkinnät pätevät vain avaamattomaan pakkaukseen. Avaamisen jälkeen tuotteen käyttökelpoisuuden toteamisessa auttavat omat aistit. Katso ensin, haista sitten ja lopuksi maista. Jos et havaitse mitään poikkeavaa, voit huoletta nauttia tuotetta.

Lisää tietoa elintarvikkeiden pakkausmerkinnöistä löydät Tuoreet kasvot –kampanjasivuilta www.tuoreetkasvot.fi

Toimittaja: Krista Korpela-Kosonen

Tuoreet kasvot -kampanja on lisännyt kiinnostusta pakkausmerkintöihin todetaan kampanjan seurantatutkimuksessa.