Terveysvaikutteisten elintarvikkeiden tarpeellisuus korostuu ensimmäisen lapsen kohdalla sekä perheissä, joissa on allerginen perheenjäsen.

Tuoteominaisuuden ja tuotehyödyn tunnettuus sekä omat kokemukset terveysvaikutteisista elintarvikkeista innostavat vanhempia tarjoamaan terveysvaikutteisia tuotteita myös lapsilleen.

Tunnettuuden ja kokemusten ohella lapsille suunnattujen terveysvaikutteisten elintarvikkeiden sosiaaliseen hyväksyttävyyteen vaikuttavat myös asenteet kuten palkitsevuus, tarpeellisuus, luottamus ja turvallisuus. Mausta ei kuitenkaan haluta tinkiä terveellisyyden kustannuksella.

Näin ainakin Turun kauppakorkeakoulusta valmistuneen KTM Martta Leppäsen pro gradu -tutkielman mukaan, josta kertoi Nutricia Baby -yhtiö.

Tutkielmaa varten tiedusteltiin lähes neljältäsadalta vastaajalta lastenruokiin lisätyn tuoteominaisuuden ja tuotehyödyn tunnettuutta sekä niiden vaikutusta tuotteiden käyttöön.

Sekä tuoteominaisuuden että tuotehyödyn autetut tunnettuudet olivat korkeita. Tuoteominaisuuden tunnettuus oli yhteydessä käyttöön ja käytön tiheyteen. Yli 80 prosenttia niistä, jotka tunsivat prebioottiominaisuuden, käytti tuotteita usein tai todella usein. Myös tuotehyödyn tunteminen lisäsi tuotteiden käyttöä, sillä lähes 80 prosenttia niistä, jotka tunsivat hyödyn, käytti tuotteita.

Hyväksyttävyyteen ja käyttöön vaikuttavista asenteista tärkeimpänä pidettiin palkitsevuutta, jota vanhemmat tunsivat huolehtiessaan lapsensa terveydestä. Lapsille tarkoitettuja terveysvaikutteisia elintarvikkeita pidettiin turvallisina eikä niiden haitallisuuteen osattu ottaa kantaa.

(Finfood)