Euroopan elintarvikevirasto EFSA aikoo ottaa huomioon selvityksissään tutkimustulokset, joiden mukaan tiettyjen elintarvikkeissa käytettyjen väriaineiden ja säilöntäaine natriumbentsoaatin yhdistelmä saattaisi aiheuttaa lapsissa ylivilkkautta.

Southamptonin yliopiston tekemä tutkimus julkaistiin lääketieteen julkaisussa Lancetissa. Brittiläistutkijat havaitsivat huomattavan muutoksen niiden lasten käytöksessä, jotka joivat mehua jossa oli sekoitus elintarvikevärejä ja säilöntäaineita.

Kyseiset väriaineet ovat jo mukana EFSA:n parhaillaan tehtävässä elintarvikevärien turvallisuuden uudelleenarvioinnissa. Ison-Britannian elintarvikevirasto on informoinut EFSA:aa Souhthamptonin tutkimuksesta ja aikoo lähettää lisätietoja tuloksista. 

Lastenruoissa ei säilöntäaineita eikä keinotekoisia väriaineita käytetä lainkaan. Lastenruoat ovat alle kolmivuotiaille lapsille tarkoitettuja erityisruokavaliovalmisteita, joita koskee oma tavanomaisia elintarvikkeita tiukempi lainsäädäntönsä niin raaka-aineiden puhtauden kuin säilöntä-, väri- ja lisäaineidenkin osalta. (Finfood)

Lisää brittitutkimuksesta englanniksi Southamptonin yliopiston sivuilta (www.soton.ac.uk)

···········································································
Lisätietoja:
Www: www.finfood.fi/uutiset
Toimittaja: Finfood Uutispalvelu

Lyhennelma